Aguacate dulce

aguacate dulce

Hoy te traigo una receta poco convencional, pero que tiene un resultado deliciosamente sorprendente, aguacate dulce, un postre que posee una textura muy cremosa y una combinación de sabores que literalmente hará que te chupes los dedos al probarlo, si quieres descubrir un lado más interesante acerca de este fascinante fruto, acompáñame a realizar este fácil y sencillo manjar con los pasos que te muestro a continuación.

Ingredientes

  • 3 aguacates maduros grandes
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 1 cucharada de zumo de naranja
  • ¾ taza de azúcar
  • 200 ml de nata para montar

Preparación

  1. Corte los aguacates por la mitad, retire el hueso y extraiga bien la pulpa con ayuda de una cuchara.
  2. Coloque la pulpa de los aguacates en el vaso de la licuadora o en un procesador, añada el zumo de naranja, de limón y procese por 2 minutos hasta conseguir una consistencia cremosa y espesa.
  3. Cuando haya procesado lo suficiente, agregue el azúcar y continúe batiendo hasta que se disuelva por completo, rectifique el sabor si es necesario.
  4. Seguidamente incorpore la nata y licúe hasta lograr una mezcla suave, cremosa y sin grumos.
  5. Vierta la mezcla en un recipiente de vidrio y refrigere por 1 hora o hasta que vaya a degustar.
  6. Retire el recipiente del refrigerador, sirva a gusto este delicioso aguacate dulce en unos vasitos de postre y deguste acompañado de galletitas.

Tips

Asegúrese que los aguacates estén maduros, de esa forma serán más fáciles de triturar y con una consistencia mas cremosa.

El zumo de limón ayudará a que la pulpa del aguacate no se oxide.

No almacene este postre por más de 48 horas en el refrigerador, ya que el aguacate se oxida muy rápidamente y poniéndose de un color oscuro.

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