Aguacates rellenos de atún y mayonesa

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Si buscas un aperitivo para compartir en tus celebraciones especiales que sea fácil de hacer, rendidor y con un maravilloso sabor fresco, esta receta de aguacates rellenos de atún y mayonesa te va a fascinar y no solo por lo delicioso que es, sino que además, posee una textura suave y cremosa que se hace completamente irresistible a cualquier paladar, lo mejor de todo es lo puedes degustar como guarnición de un platillo principal o una rica cena rápida, así que acompáñame y deleita tu paladar con esta exquisitez.

Ingredientes

  • 3 aguacates
  • 1 lata de atún natural
  • 2 limones
  • 1 tomate
  • ¼ de cebolla
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • Sal al gusto
  • Pimienta molida al gusto

Preparación

  1. Divida los aguacates a la mitad y retire tanto la semilla como 2 cuartos de la pulpa del mismo, reserve las mitades y pique en cuadros el relleno que acaba de extraer.
  2. Lave bien y corte finamente la cebolla, el tomate y agregue en un recipiente.
  3. Destape el atún y escurra el agua que trae, agregue en un recipiente, añadiendo el zumo de 1 limón recién exprimido, remueva y salpimiente al gusto.
  4. Incorpore los vegetales al recipiente con el atún, mezcle para que los sabores se integren bien, añada también los trocitos de aguacate previamente reservados junto a la mayonesa, continúe removiendo, rectifique sazón si es necesario y reserve en el refrigerador por 30 minutos.
  5. Retire el recipiente del refrigerador y agregue una porción al gusto del relleno en las mitades del aguacate.
  6. Ya solo queda degustar estos riquísimos aguacates rellenos de atún y mayonesa.

Tips

Otra forma de preparar estos ricos aguacates, es retirar toda la pulpa reservando la cascara intacta y mezclar junto al resto de los ingredientes, para luego, colocar todo nuevamente en la cascara.

Si desea agregar un toque más fresco al relleno, puede cortar finamente unas 4 ramita de cilantro e incorporar al momento de añadir la mayonesa.

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