Aguacates rellenos thermomix

aguacate rellenos Thermomix

No te pierdas estos fantásticos aguacates rellenos Thermomix, un platillo que a partir de este momento se convertirá en uno de tus preferidos, no solo por su fácil y rápida preparación, sino por el sabor y la textura que aporta cada uno de los ingredientes que utilizaremos, resaltando en esta oportunidad el atún, el cual será la estrella principal de nuestro relleno.

Ingredientes

  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo pelados
  • 2 huevos duros
  • 1 manojo pequeño de cilantro fresco y limpio
  • 3 aguacates
  • Zumo de 1 limón recién exprimido
  • ½ taza de maíz cocido
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharadita de kétchup
  • 2 latas de atún
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Trocee la cebolla y agregue al vaso de la Thermomix junto con los dientes de ajo y programe para picar a velocidad 5 por 4 segundos.
  2. Con una espátula se silicón, retire hacia el fondo todos los restos que haya en las paredes del vaso y la cuchilla. Añada los huevos cocidos previamente troceados, el cilantro y vuelva a programar por 4 segundos más a la misma velocidad.
  3. Corte los aguacates por la mitad, deseche el hueso y retire un poco de la pulpa del centro.
  4. Añada al vaso la pulpa de aguacate que extrajo, el zumo de limón, el maíz, la mayonesa, el kétchup, el atún previamente escurrido, salpimiente al gusto y programe a velocidad 3 por 3 segundos con giro a la izquierda. Rectifique de sal si es necesario.
  5. Ahora con una cuchara, agregue una porción sobre cada mitad de aguacate y añada por encima aceite de oliva al gusto.
  6. Listo, ya es hora de complacer su paladar y el de sus comensales con estos exquisitos aguacates rellenos Thermomix.

Tips

Puede emplear atunes en agua o aceite.

Para obtener los huevos duros, solo los debe colocar en agua hirviendo por 5 minutos, retire con mucho cuidado y deje reposar dentro de un recipiente con agua helada, remueva la cascara cuando estén fríos y utilice en la preparación.

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